Cet option a pour vocation la découverte métiers : Première sortie à Guingamp à la découverte d'un éco-paturage. Les 2nd ont pu rencontrer Erwan Reuzé, paysagiste, éleveur et écopatureur, gérant de l’entreprise Ty Pouss , basée à Pabu. L'enclos que les élèves ont visité se situe à côté du groupe médical Saint-Michel.

L’éco-pâturage, c'est effectuer l’entretien d’un espace enherbé en y laissant paître des animaux. Sur chacun des enclos, des panonceaux ont été installés pour rappeler les règles de bonne conduite vis-à-vis des ces moutons. Il est ainsi défendu de leur donner à manger (l’herbe présente leur suffit), d’entrer dans les parcs ou de les toucher. Pour rappel, les moutons guingampais sont nés dans l’Argoat. À Guingamp, un peu plus d’un hectare de terrain est destiné à cette opération éco-pâturage. Cela permet d'éviter l’entretien mécanique de certains espaces verts, qui coûte cher et prend du temps. L’intérêt est aussi environnemental, entre la réduction de l’utilisation des tondeuses et du bruit qu’elles engendrent et le bienfait pour la biodiversité, à travers la réduction de la présence de mauvaises herbes. (Sources : ici et ici)